aditivos alimentares terciários butilhidroquinona BHA antioxidante
BHA hidroxianisol butilado, comumente conhecido como butil hidroxianisol, é uma mistura de dois isômeros de 2-terc-butil-4-hidroxianisol e 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole.It tem excelente solubilidade em óleos e gorduras e excelente "carry in" capacidade em alimentos assados e fritos. bha e320 provid é excelente estabilidade para uma variedade de alimentos, gorduras, óleos e materiais de embalagem de alimentos e pode ser usado em muitos países e regiões, como os Estados Unidos, a União Europeia, o Reino Unido, a Austrália e a Malásia, etc.
executivo de qualidade de produto padrão: GB1886.12, fcc
antioxidante de qualidade alimentar BHA recursos
* Forte capacidade antioxidante com baixas concentrações
* excelente prazo de validade extensor
* boa estabilidade em alta temperatura
* excelente solubilidade, fácil de usar
* nenhum cheiro peculiar após o produto ser adicionado
* forte "transportar em" capacidade em alimentos assados e fritos
* sem coloração com íons metálicos
* bom desempenho antibacteriano
aditivo alimentar terciário butilhidroquinona pó inscrição
de acordo com GB2760, BHA pode ser usado em óleos e gorduras comestíveis, alimentos fritos, produtos de peixe seco, biscoitos, macarrão instantâneo, arroz instantâneo, nozes, enlatados, processamento.final, e outros produtos, nos quais a utilização máxima é de 0,2 g / kg. O uso máximo em goma de mascar é 0,4 g / kg. BHA aditivo alimentar também pode ser usado em materiais de embalagem de alimentos.
vantagem
A propriedade mais importante de BHA é sua capacidade de permanecer ativo em alimentos assados e fritos.
O "transportar em" capacidade de BHA e BHT em assados e fritos com 0,01% conteúdo
Fonte: Guangye instituto de pesquisa de biotecnologia
uso
1. adicionar 0,05-0,20 g / kg ao óleo diretamente até está completamente dissolvido e misturado ou misturado com 5-10% óleo antes da aplicação.
2. produtos de carne marinada e produtos de peixe seco são adicionados diretamente por 0.05-0.20 g / kg ou imerso em salmoura contendo 0,005-0,02% BHA.
3. Para alimentos fritos, biscoitos, macarrão instantâneo arroz, frutas secas em lata, adicionar 0,05-0,20 g / kg de BHA ao óleo usado.
4. outros alimentos, como presunto ou salsicha, BHA pode ser adicionado misturando antioxidantes com temperos.
5. O BHA diluído solução pode ser pulverizada diretamente na superfície interna dos materiais de embalagem de alimentos, ou a embalagem pode ser preenchida com vapor antioxidante ou pulverizada com BHA no papel de embalagem, cuja dosagem é de 0,02% -0,1%.
precauções
1. certifique-se de misturar bem quando usando.
2. Quando usado em combinação com outros antioxidantes, a soma das proporções de seus respectivas dosagens para suas dosagens máximas deveria não exceder 1.